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不做“水果忍者”,“糖妈妈”也能愉快吃水果
字体大小: 发布日期:2018-05-16  

对于患妊娠糖尿病的准妈妈来说,第一步就是要严格把关饮食,一些普通孕妈妈能吃的东西,对她们来说可能是大忌,就连健康的水果也不例外。于是,有些糖妈妈开始担心,难道一点水果也不能吃吗?当然不是。徐州市妇幼保健院营养科李晓红主任给予了否定回答。因为只要选对水果,控好数量,“糖妈妈”也不用做“水果忍者”。

选对水果,控好数量

“水果是可以吃的,但要选对水果,控制好量。”李主任建议糖妈妈可以选择吃一些低GI(血糖指数)的水果。在常见的水果中,樱桃、李子、柚、鲜桃、苹果、葡萄、猕猴桃、香蕉等是低GI食物;芒果、菠萝等是中GI食物;西瓜则属于高GI食物。

但是这也并不是说GI值高的水果,就要和糖妈妈们绝缘。她建议正常孕妇每日的水果量控制在300-350克左右;而糖妈妈们每天食用一次,每次食用100-200克。

李主任提醒准妈妈们,吃水果是有很多好处,e乐博网址,但如果掉进误区,结果反而会适得其反哦。

水果误区

误区一:水果越甜,含糖越多

“事实上,光靠嘴巴品尝并不靠谱。李主任介绍说,水果中的糖主要有葡萄糖、果糖、蔗糖,还有淀粉。果糖最甜,其次是蔗糖,然后是葡萄糖,最后是淀粉(完全没甜味)。比如,猕猴桃和杏这两种水果,只看糖的种类,是猕猴桃比杏糖分高;然而我们的口感往往是杏比猕猴桃要甜。这是因为水果里除了糖的含量、种类会影响甜味外,其它成分也会有很大影响。比如柠檬酸、苹果酸、单宁等都会让水果变得不那么甜。

有的水果糖不多,但还挺甜。比如草莓、甜瓜、杏、苹果、柚子、木瓜等,糖妈妈们可以选择适量食用。当然,有的水果不甜,但糖却不少。水果界就有那么几个奇葩,因为含有很多不甜的淀粉,或者因为特别酸涩而掩盖了甜味,很能迷惑人,如火龙果、人参果、百香果、山楂。对于这些水果,一定要小心掉进味觉的陷阱里。

标签 水果 妈妈 水果忍者 主任 东西
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